المصريون بطبيعتهم محبون للأكل "الحِرش" الذى يحتوى على البهارات والشطة والفلفل الحار، بالإضافة إلى أهمية طبق "الطرشى" على مائدة الطعام، الأمر الذى يمثل خطورة على صحة الكثير نظرا لخطورة الأملاح التى تسبب المشاكل الصحية لهم، ورغم ذلك إلا أنهم يحاولون التحايل على الأمر من خلال المشروبات التى تحتوى على شعير، لكن فى النهاية لا يتخلوا عن نسبة الملح فى الطعام.
وهناك كثير من المشروبات التى يمكن تناولها للتقليل من نسبة الأملاح، دون الحرمان من تناول الأطعمة المفضلة لديك، ويعتبر مشروب "البقدونس" من أهم المشروبات التى تساعد على خسارة الوزن والتخفيف من الأملاح، وقدمت الشيف سالى سليمان طريقة بسيطة لتحضير مشروب البقدونس فى دقائق معدودة بمنزلك.
بقدونس
أولًا المكونات:
- حزمتان بقدونس
- ماء/ حسب عدد الأفراد
ثانيًا طريقة تحضير مشروب البقدونس:
أولًا قومى بغسل حزم البقدونس جيدًا وتنظيفها من الداخل والخارج، ثم احضرى وعاء كبير وضعى فيه 6 أكواب كبيرة من الماء، بعدها ضعى حزم البقدونس فى الوعاء وقومى بتغطية الوعاء واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتم نقعه بشكل جيد، الآن قومى بتصفية الماء من البقدونس، واسكبيه فى أكواب وتناولى منه كما تشائين أنتِ وأفراد أسرتك حتى تتخلصوا من الأملاح الزائدة، وتتخلصوا من الوزن الزائد أيضًا خاصة أن البقدونس يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
